Le Ragueneau est dans Le Petit Futé

Le restaurant bon plan le Ragueneau est dans l'édition 2006 du Petit Futé

"Nouveau restaurant entre le Palais-Royal et la Comédie-Française, le Ragueneau (nom d'un cuisinier et acteur dans la troupe de Molière dont on trouve trace dans Cyrano de Bergerac d'Edmond Rostand) conjugue à la fois un restaurant, un snack chic, un salon de thé, une pâtisserie et une épicerie fine.
Vincent Sitz, patron de l'établissement, est aussi le chef en cuisine. Chaque plat est un mélange de tradition et de modernité, présente de manière originale et ludique : le crumble de tomates salé qui accompagne le cabillaud est servi dans un ramequin-fleur cerclé de pétales de tomates séchées. Les tartes, tartines et soupes du snack chic sont faites maison, quant aux pâtisseries, difficile d'y résister. Le dimanche on y redécouvre de fameux plats du marché lors d'un brunch (19€ et 24€).
Une excellente adresse à découvrir, où le décor aux couleurs chaudes n'est pas sans rappeler celui d'un théâtre : grand lustre de style baroque, drapés de velours rouge et miroirs biseautés".



Le Ragueneau

202 rue saint Honoré
75001 Paris

01 42 60 29 20

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